3月が近づくと毎年やってくるメープルシロップ。外気温が4度に達すると、生産の季節が始まります。 自然と対話しながら生産される甘味料として、カナダ建国以前から親しまれてきた伝統食。

冬恒例、トロントで2月末に行われる氷の祭典。 ダウンタウンのど真ん中、ブローア&ヨークビルエリアを会場に行われる冬の風物詩「氷の祭典」。

世界に共通する大都市の観光のコツは、公共交通機関を上手に乗りこなすこと。 トロントはカナダ最大の都市ですが、意外にコンパクト。